Ведь медный купорос в граммах , а вода в литрах.

10л воды это есть приблизительно 10кг воды, так как медного купороса 0.1кг, то всего раствора будет 10.1кг, а тогда процентный состав
медного купороса в нём будет:
(0.1 * 100%) / 10.1 = 0.99%
Если же нужен чисто 1% раствор, то воды нужно брать 9.9л