У них врожденный ген какой-то что ли?

Евреи традиционно уделяли и продолжают уделять оч серьезное внимание образованию своих детей.
Вот и все .
Вы мало найдете евреев алкоголиков , подсобников на строительстве евреев тоже практически не бывает.
Но многие еврейские детки ходят в шахматные школы или дома как минимум "стоят в углу со скрипкой"
                                                                              

Потому что в еврейских семьях очень большое внимание уделяли образованию детей и развитию их способностей в детском и подростковом возрасте.
Имея связи в книжных магазинах, еврейский родители могли достать (при СССР) редкие книги Занимательная Физика, Занимательная математика Я.Перельмана. Другие книги и учебники, которые были труднодоступны для других.
Семьи еврейской интеллигенции почти всегда отдавали своих детей в какую-то спец.школу, английскую, математическую- не важно какую, какая была доступна. 
Воспитание в еврейских семьях было такое, которое воспитывало гордыню, тщеславие и желание выделиться из общей массы школьников, а потом и студентов
Но!! Лично я был победителем олимпиады школьников местного ВУЗа по физике (1-место) и по математике (2 место), и выездной олимпиады МФТИ в 1988 году. Неплохо помню победителей моего возраста и чуть старше. Все были славянских народов.
Обращу Ваше внимание, что в 1988 году еще не произошло массовой волны послеперестроечной эмиграции и евреев еще было относительно много, а в некоторых профессиях и сферах деятельности даже большинство.

Тут уж не куда от матушки природы не денешься, читал статью про умственные способности различных народов, проживающих на разных материках и странах. В течении 4 лет они изучали умственные способности 60000 человек разных народностей. И евреи здесь оказались на первом месте. А среди континентов победила 1. Европа, 2. Северная Америка, 3. Восточная Азия.

Не надо завидовать- качайте мышцу. Если мышца есть в голове. Все просто.