На складе было 5 цистерн с горючим, по 6 т в каждой. Из двух цистерн горючее выдали. Сколько цистерн осталось?

Необходимо внимательно читать условие задачи. Абсолютно не важен литраж цистерн. Это лишняя информация. Нас интересует другое: количество цистерн.
Известно, что из двух цистерн горючее выдали. После выдачи цистерны остались пустыми. Получается, что имеем 5 - 2 = 3 цистерны, полные горючего, а 2 пустые. Итого 5 цистерн.
                                                                              

Как было 5, так 5 и осталось. Выдали то ведь горючее, а не цистерны, осталось 3 полных и 2 пустых цистерны.