Как ответить. Дайте определение терминам и понятиям

Консерванты -
Эмульгаторы -
Нитраты -
Спреды -
Нутриент-
Умами -

Консерванты - это пищевые добавки увеличивают срок хранения продуктов, защищая их от порчи, вызываемой микроорганизмами ( бактерии, дрожжи, плесенью)
Эмульгаторы - вещества обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей.
Нитраты - соли и эфиры азотной кислоты, аммонии и некоторых металов ( селитры ), используемые в технике, медицинские и в качестве минеральных удобрений в сельском хозяйстве.
Спреды - жирове продукты
Нутриент- химические элементы необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности
Умами - это пищевые добавки группы Е 600 - Е 699