Например, «численность населения» или «чисельность населения».

Вообще-то слово "чисельность" есть... почти есть, потому что требует сделать на фонетические законы другого языка. Этот язык — ближайший родственник русского, поэтому в нём очень много всякого похожего и даже одинакового, но в закрытом слоге звук

• в нём имеет ярко выраженную тенденцию переходить в , что и происходит в этом существительном. Получается чисельність.
  Пример практического словоупотребления в наше время предоставляет Википедия в статье "Чисельність населення".
  Вот почему одним можно образовать слово от множественного числа, а другим нельзя? Боюсь, что нет там никакого мн. ч., есть лишь соображение благозвучности, — так сказать, не выраженные догматически эстетические воззрения носителей языка на то, какие звуки и в каком порядке им произносить и слушать. Не всё на этом свете опирается на железную логику, иногда "нравится — не нравится" оказывается наилучшим обоснованием.
  Отдельный вопрос: нужно ли русскому языку отдельное слово "чисельность" с каким-нибудь другим значением, не пересекающимся с семантическим полем существительного "численность"? У меня на этот счёт глубокие сомнения. Конечно, в приведённом примере про признание числовой природы единицы и нуля эта нужда вроде бы проявляется, но... Много ли в любом языке слов, обозначающих единичные объекты, не являющихся именами собственными и таких, за которыми стоял бы не массив потенциальных контекстов и случаев употребления, а буквально —
  В общенациональном словнике такие слова настолько редки, что навскидку не могу вспомнить ни одного. Возможно, их вообще нет.
  Если тема принадлежности к числам или способности проявлять качества числа приобретёт повышенную актуальность и породит у масс (хотя бы у математических масс) необходимость говорить (писать) о ней часто и помногу, то непременно возникнет и нужда в специальном слове, заменяющем длинные описательные обороты. Именно из-за этого в языке появились любые слова от "оглобли" до "тезоименитства". Пока же мы такой нужды не наблюдаем.
  Единственно правильным в современном русском языке сейчас является существительное численность, а что будет завтра, узнаем, когда оно наступит.
                                                                                

Уже после задания для развлечения этого вопроса у меня возникла мысль, что слово «чисельность» вполне может иметь право на существование в русском языке наряду с «численностью» и обозначать, в отличие от второго слова, коль уж оно занято, не количественную, а качественную характеристику, а именно — свойство чего-либо быть числом. Например, чтобы иметь возможность сказать: «Чисельность не только нуля, но и единицы была признана далеко не сразу» (имеется в виду, что в древности единица не считалась числом).

Слово "численность" имеет такие синонимы: количество, сумма, итого. Слово "численность" было образовано от слова "число", у них один корень "-числ-", и он не меняется. Фраза "численность населения" имеет отношение к измерению общего количества людей, проживающих в стране, или в городе, или во всём мире. Плотность населения - это среднее значение численности населения, то есть количество людей, проживающих на 1 квадратном километре площади территории. Слова "чисельность" нет, потому что нельзя образовать другое слово от множественного числа в родительном падеже от слова "число" - чисел. Нельзя при образовании других слов от слова "число" склонять это слово. Примеры других однокоренных слов, образованных от слова "число": численность, числовой, численный, исчисление, счисление, зачисление.