Как это решить Что такое цоканье в русских говорах?.

В разных народных говорах могут быть свои особенности произношения.
Помимо характерного "аканья" и "оканья", к таким особенностям относится "цоканье" - это когда вместо звука /ч/ произносят /ц/ - твёрдое цоканье или /ц'/ - мягкое цоканье: чай - /ц/ай или /ц'/яй, печь - пе/ц/ или пе/ц']/ и т. п.
Мягкое цоканье характерно для северных и северо-восточных говоров, а твёрдое - для среднерусских.
Есть даже такая шуточная фраза, в которой обыгрывается эта диалектная особенность:
Сейчас с таким явлением приходится сталкиваться довольно редко, потому что носителями её были люди старшего поколения, проживающие в сельской местности.