Я хотел бы задать вопрос. Как изменяются имя прилагательные ?

Имена прилагательные изменяются по родам, числам и падежам.
Изменение по родам: холодный ветер (м.р.), холодная рука (ж.р.), холодное сердце (ср.р.)
Изменение по числам: зеленое яблоко (ед.ч.), зеленые яблоки (мн.ч.)
Изменение по родам:
И.п. горячий пирожок.
Р.п. горячего пирожка.
Д.п. горячему пирожку.
В.п. горячий пирожок.
Т.п. горячим пирожком.
П.п. (о) горячем пирожке.