Склонение слова Засолка.

Существительное "засолка". Данное существительное женского рода. "Засолка" неодушевленное существительное, единственное число, первый тип склонения.
Склонение слова "засолка".
Имен-ый п. - засолка. (един-ое ч., вопрос что?)Род-ый п. - засолки. (един-ое ч., вопрос чего?)Дат-ый п. - засолке. (един-ое ч., вопрос чему?)Вин-ый п. - засолку. (един-ое ч., вопрос что?)Твор-ый п. - засолкой. (един-ое ч., вопрос чем?)Пред-ый п. - о засолке. (един-ое ч., вопрос о чем?)Если говорить о множественном числе слова "засолка", то его нет оно не используется. В словаре Ушакова подчерпнул подтверждающую информацию.
                                                                              

Неодушевлённое имя существительное "засолка" отвечает на вопрос "что?", имеет женский род (спрашиваем "она чья?" - моя засолка), склоняется по первому типу.
К каждому падежу зададим соответствующий вопрос.
В форме единственного числа:
Именительный падеж - (Что?) - началась засолка.Родительный падеж - (Чего?) - рецепт засолки.Дательный падеж - (Чему?) - радоваться засолке.Винительный падеж - (Что?) - показывать засолку.Творительный падеж - (Чем?) - заняться засолкой (засолкою).Предложный падеж - (О чём?) - мечтать о засолке.Ударение неизменно ставим на второй слог "сОл" (ударная гласная буква выделена жирным шрифтом).
Согласно словаря Ушакова слово "засолка" формы множественного числа не имеет, также как и листва, молодёжь, сметана, асфальт, кафе, изумление, чеснок, здоровье, чтение, белизна..

Существительное неодушевленное (женского рода) слово "засолка"  давайте просклоняем в форме единственного числа таким образом (и вместе с ним просклоняем для большей наглядности слово "домашняя" (прилагательное) :
Именительный падеж /Что?/:  домашняя засолка;
Родительный падеж /Чего?/:  домашней засолки;
Дательный падеж /Чему?/:  домашней засолке;
Винительный падеж /Что?/:  домашнюю засолку;
Творительный падеж /Чем?/:  домашней засолкой;
Предложный падеж /О чем?/:  о  домашней засолке.
В форме множественного числа данное слово просклонять не получится. так как оно используется лишь в форме единственного числа.