Простую в использовании, которую не очень жалко, если она сломается или пропадет?
Хотя при этом со скромными параметрами или характеристиками, по сравнению с другими дорогими моделями?
Интересны как литературные, так и просторечные слова и выражения. Возможно даже заимствованные из языков других народов СССР, но тем не менее более или менее понятные пусть не всем, но многим.

Мне в наследство достался огнеупорный керамический горшочек.
Так себе расцветка, но живописно состарен временем и успешно справляется с кулинарными
рецептами для духовки - тушу в нём мясное с картошечкой в сметане.
Тесто для блинов, также в нём.
Салат аппетитно в нём красуется на столе, уютно.
А когда он бездельничает, то чтобы не занимал просто так место на полке
я в него ставлю ситечки, чесночницу и т.п.
Я его называю: Раритет.
Потому что таких простых, непритязательных горшочков уже не делают.
Как антиквариат, он ценности не имеет, потому и раритет.
Потерянная во времени и переездах крышка,
и небольшой скол на ободке - не повод о нём горевать.
И даже если он треснет, то конечно я буду о нём скучать,
но как кашпо он ещё послужит.
                                                                              

Хочу обобщить ответ одним словом - Утварь!
В совокупности, все предметы домашнего обихода: кухонная и столовая посуда, различные приспособления по функционально бытовому назначению и прочие вещи всегда назывались – Утварь.
Утварь - от глагола творить, т.е. делать, производить, создавать...
Например, взять обыкновенную и привычную утварь, как, стол, на котором можно творить любые вещи.
За столом можно не только употреблять пищу, но и использовать его, как универсальную утварь, за которым можно: думать, мечтать, писать, лепить, рисовать, готовить изделия и сувениры.

Автор характеризует вещь надёжной и практичной, пусть и не дорогой, отсюда следует вывод, что такая вещь уже не "безделушка". 
Значит это  нужная вещь, полезная вещь. А это уже - "добро", "скарбишко".
А вот вещь, которую не жалко, если она пропадёт или сломается, у нас принято называть "барахло".

Такие надежные и практичные вещи есть в каждом доме, часто мы, для своего удобства, используем их не по прямому назначению.
Например, при работе с изделиями из теста я использую небольшой металлический диск с зубчиками для придания волнистых краев у раскатанного теста. Он достался мне от свекрови.
Для измельчения овощей пользуюсь простой советских времен теркой, просто из-за маленького объема не хочется собирать различные овощерезки. И таких вещей в доме каждого много.
А назвать эти недорогие, но милые сердцу вещицы хочется по-разному: палочка- выручалочка, выручайка, выпекайка, помогайка. Например, старинную маленькую толстостенную сковороду для блинов все мои домашние, с моей легкой руки, называют блинопечка.

У меня есть в инструменте такая вещь, перешедшая в наследство от тестя. Изготовлена она еще в СССР, сколько служит - не знаю, у меня лично уже 28 лет и еще столько же прослужит. Официальное ее название шлямбур (заостренный стержень из высокопрочной стали для пробивания отверстий в бетоне и металле). Я ее называю просто пробойником, а последние лет десять - помогатором. Слово услышал в мультфильме про фиксиков, и так оно здорово подошло к этому инструменту, что сразу приросло. Действительно помогатор - в тех местах, куда не подобраться перфоратором, или выбить откуда-то старую заклепку, гвоздь, обломанную ось. Воистину универсальная вещь везде, где можно стукнуть молотком. При этом сама практически "неубиваемая". Сейчас уже и сын называет его помогатором, и даже жена, когда бегунок на молнии сапога перестал прижимать как надо, предложила "Да стукни по нему своим помогатором". Так что с легкой руки создателей мультфильма и моей инициативы вещь получила достойное и точное название, гораздо более понятное для русского слуха.

Кажется, эта штука называется "фомка".
Фильм " Бриллиантовая рука"
Вообще-то, выбрасывать такие вещи жалко. Но если это инструмент преступника, то, конечно, ему лучше избавиться от такой улики.

Ох, и тяжёлый вопрос Вы задали! Увидела его сразу после создания, подумала-подумала, и закрыла. Сейчас зашла посмотреть, но ответа, который одним словом охарактеризовал бы такую вещь, так и не увидела. Вот интересно, а знаете ли Вы сами ответ на свой вопрос? В нашей жизни много таких вещей, но я не припомню такого слова, которое можно было бы отнести к любой недорогой, надежной и практичной вещи. Ведь такой вещью может быть как простая терка для овощей, так и любимые домашние тапочки. Но вот парадокс: если вещь надежная и практичная, так зачем же её выбрасывать? Ну, предположим, если у меня поломалась та же терка, то я её выброшу, и скажу: "Ничего страшного, я могу ещё одну такую "ерунду" купить. Или можно сказать, что у меня есть очень полезная "штучка" или "фиговинка".

Я называю это умным вложением, а человека практичным, ведь он не гонится за брендами, лоском и шиком. Такие вещи были в СССР и делались для людей по высоким стандартам. Сейчас таких вещей немного. В основном, всё дорого и не особо качественное. Делается для обогощения. Только собственный ум, анализ, умные советы друзей, где купить недорого и качественно, помогают не переплачивать.
Итак, я бы назвала это smart-выбор и антибренд. Потому что не все дорогие вещи хороши и практичны. Они созданы для статуса и кича. Нередко вещь, о которых писал автор вопроса, бывает бывшего употребления.
Однако у меня смартфон. Может не брендовый, но достаточно функциональный и хороший для меня. Довольно хорошо выглядит. За брендами не гонюсь. Хотя мне мама говорит, мол я тебе помогу, купи самый дорогой. А я пока не готова прощаться со своим смартфоном. Меня всё в нём устраивает: ситема андроид, удобный, с памятью и нормальным экраном. И лишние деньги тратить ни к чему. Если поломается, тогда подумаю.
Недавно заработала и купила ноутбук. Мне знакомый подсказал нормальный вариант (средняя ценовая политика), ни чем не хуже дорогих. Я довольна покупкой. Хотя я могла и подороже себе позволить, но знакомый работает с техникой и знает все нюансы, потому отсоветовал от дорогого приобретения.
Это касается и парфюмерии. Я люблю брендовые запахи, но пользуюсь аналогами. А с вещами мне везёт. Могу купить одежду, что удобна, красива и смотрится дорого, но заплатить немного, при чём не из секондхенда.

Думаю - слово ,,аналог (подобие, нечто похожее),,. Мы часто ищем в интернете что - то, что обладает такими же функциями, которыми обладает дорогая вещь (предмет, лекарство), но стОит гораздо дешевле. Ну, или немного дешевле). И, как ни странно, такое иногда находится. Еще одно слово ,, подделка,,. Подделка - не всегда  является браком, а иногда может даже превзойти оригинал по своим качествам. Сейчас нередко можно увидеть товары не уступающие дорогим по ,,бюджетной,, цене. Существует множество ,,альтернатив,, более или менее ,,конкурентно способных,, продуктов современных изделий.

Каприз
Потому что всё что осознанно покупаешь и часто планируешь  пользоваться,то все функции кажутся очень нужными. Минимализм не прокатит при частом использование.
А что импульсивно покупаешь, то не жалко и дёшево в итоге.
Я например могу купить самый дешёвый тостер, только потому что мне срочно понадобилось на завтрак сделать всем тосты с конфитюром. И больше некогда им не воспользоваться. И от тостера мне в тот момент будет нужна только одна классическая функция - поджарить хлеб.
И очень хорошо, что можно себе позволить капризы,благодаря низкой цене.

На ум приходит фраза, а не слово "дешево и сердито", но вот как одним словом назвать такие вещи что-то не припоминаю. Возможно в других языках для этого есть какое-то слово, например у исландцев, французов или немцев. Сложная задача, мало вероятно, что есть какое-то слово под это определение.

Распространенные с окончанием ИШКА. Надёжные с окончанием ОТ. Народно-любимые в женском роде. Легендарные в два слова. И как правило такие названия возникают спонтанно сами по себе. Сначала народная любовь к изделию, а уже потом рождается слово-название.