Как образовать страдательные причастия настоящего времени от глаголов: вырасти, подслушать?
С помощью каких суффиксов образовать страдательные причастия настоящего времени от глаголов: вырасти, подслушать?
Как образовать страдательные причастия прошедшего времени от глаголов: вырасти, подслушать?
С помощью каких суффиксов образовать страдательные причастия прошедшего времени от глаголов: вырасти, подслушать?

Давайте сначала вспомним, как образуются причастия в нашем родном языке. За основу и для наглядности возьмем таблицу:
 Все причастия делятся на действительные и страдательные. Они, в свою очередь, бывают настоящего времени ( образуются от основы настоящего времени ) и прошедшего ( от основы неопределенной формы/прошедшего времени ). Выбор суффикса для каждой из форм зависит от спряжения глагола.
Оба глагола из вопроса относятся к 1 спряжению.
Важно учитывать, что не все глаголы имеют все 4 формы причастий. Роль играет также вид и переходность глагола. Наши глаголы совершенного вида, вырасти - непереходный, прослушать - переходный.
Формы причастий для вырасти:
1) действительное настоящего времени не образуется,
2) действительное прошедшего времени выросший ( суффикс -ш- ),
3) страдательное настоящего времени не образуется,
4) страдательное прошедшего времени не образуется.
Для прослушать:
1) не образуется,
2) прослушавший ( суффикс -вш- ),
3) не образуется,
4) прослушанный ( суффикс -нн- ).