Как написать прописью цифру "семьдесят" в творительном падеже?
Какое правильное написание по правилам? Какие возможны орфограммы?
Как проверить: почему так или не так?
Как просклонять слово "семьдесят"?

Правила: 1.Числительные от 50 до 80 (пятьдесят, шестьдесят, семьдесят, восемьдесят) и от 500
до 900 (пятьсот, шестьсот,семьсот,вос�емьсот,девятьсот) пишутся с Ь в середине.
2.При склонении сложных числительных( состоящих из двух корней, в данном случае семь
``         и десять) изменяются обе части. Семидесяти - семидесятилетие

Правильно у Вас написано во втором варианте : С семидесятилетием Дня Победы.
Склонение:
И.п. семьдесят
Р.п. семидесяти
Д.п. семидесяти
В.п. семьдесят
Т.п. семьюдесятью
П.п. о семидесяти