Как правильно: полированно или полировано?
С одной Н или с двумя НН?
ПолироваНо или полироваННо?
Как объяснить правописание?
Какая часть речи?

Полировано с 1й Н. Образовано от слова полированный. Это полное страдательное причастие, так как есть суффикс -ова- следовательно полировано это краткое причастие. По правилу в кратких причастиях пишется 1 Н, а в прилагательных и наречиях столько же Н, сколько в том слове, от которого они образованы.