Какая орфограмма в слове?
Ударение в слове?
Какое проверочное слово?

Зависит от контекста.Мы себя часто называем "арёлы", не орлы (orly? - кто знает, поймёт))
Орфограмма "Орёл" нет, потому что буква ё и так ударная. Достаточно и избыточно знать правилописание и произношение буквы "ё". Это слово само по себе орфограмма. Однако, помним, что подвергаясь правилам редукции, она може изменяться. "Орлы" - выпадает. Это, скорее, вопрос не для школьника, а для филолога. Или просто для взрослого.
Ударение в слове орЁл - уже раскрыто выше; проверочных слов нет.
                                                                              

В слове "орел" два гласных звука. Буква "е" находится под ударением, буква "о"- безударная. Чтобы проверить безударную букву изменяем слово так, чтобы она оказалась под ударением.
Например, орел- орлик.