Как понять выражение "Дешева рыба, дешева и уха"?
Что означает поговорка "Дешева рыба, дешева и уха"?
Когда употребляют пословицу "Дешева рыба, дешева и уха"?
Пословица "Дёшева рыба, дёшева и уха", какое значение, какой смысл?

Подобным выражением - "Дешева рыба, дешева и уха" - можно охарактеризовать очень много как вещей, так и действий, и даже дать характеристику человеку.
"Дешева рыба, дешева и уха" - этим метким выражением можно оценить, к примеру, псевдосенсации "желтой" прессы. То есть, в этом случае поговорка "Дешева рыба, дешева и уха" означает, что сенсация липовая, дешевая, "высосана из пальца".
Также можно с полным правом можно употребить данную пословицу "Дешева рыба, дешева и уха", охарактеризовав этим выражением купленную дешевую некачественную вещь, которая долго не прослужит.
"Дешева рыба, дешева и уха" - еще можно это сказать болтуну, который не отвечает за искренность и правдивость своих слов и заверений.
Еще говорят "Дешева рыба - плохая юшка", желая подобным выражением объяснить, что качество всегда стоит денег.
                                                                              

Дешева или дешёвая рыба может быть потому, что малоценная, костлявая, мелкая. Чем мельче рыба, тем дешевле ее продают. Отсюда и выражение про дешев уху.
Рыбаки , а также опытные повара, уху готовят, что называется, " трехэтажную". Сначала варят плавники и кости, выбрасывают, затем мелкую рыбёшку. После этого в чистый бульон уже закладывается крупная кусковая рыба со всеми специями, приправами. Если такой бульон охладить, он становится желеобразным, он очень насыщенный и уха из такого бульона очень вкусная.
Уха , сваренная только из мелкой рыбешки менее насыщена, "менее дешева" и вкусна.
Разумеется, что это поговорка, отражающая не только качество ухи, но и все остальное.
Она означает, что если исходный материал плохой, некачественный, дешёвый, значит, и то, что из него приготовили, изготовили, будет тоже некачественным.
Например, мех кролика и мех норки. Разные цены сырья, разные и цены на шубы, сшитые из этих мехов.
Выражение используют, когда оценивают товар, изготовленный из дешёвых материалов.

На мой взгляд, эта пословица говорит о том, что если вложено мало и без особых стараний, то и не стоит ожидать большого или значительного результата. Например, вы купили самые дешёвые обои, приклеили кое-как и остались не очень довольны. Тут к месту сказать:

По моему мнению эта пословица отражает следующее- если купил или приобрел не качественную вещь, то и ждать от этого лучшего не стоит