Почему курицу не зовут петушка или как - то ещё?

В детстве моих дедушки и бабушки (это было еще при царе) ходила такая смешная присказка: Петушка хвалит кукука, за то что хвалит он петушку.
На самом деле нет такой птицы - петушка, потому что курица, как мы знаем, кудахчет, а не поет. А петух - от слова "петь". Считается, что пение петухов прогоняет злые силы, всякую нечисть, а начинают петь они ночью, перед восходом, поэтому еще петух как бы открывает новый день.
Сакральная роль курицы намного проще - она несет яйца. Поэтому и называется курица.
А вот петух, хоть и назывался изначально у славян "кур", позже стал петухом, потому что эта его функция важнее, чем быть просто "мужем курицы". В языке нет и не может быть ничего случайного.
источник словарь Вашкевича Н.Н.
"Петух" - потому что он начинает день, самая ранняя птица, первый просыпается, мы говорим "встать с петухами", а не "встать с курами"; "курица" - потому что её основное назначение нести яйца. Хоть курица и жена петуху, но вместе с ним на рассвете не поет, не разделяет тяготы его службы, так сказать, и увы - петушкой ей не бывать.
                                                                              

Давайте разберемся в самих словах. Русские слова часто скрывают в себе скрытый смысл, который мы не замечаем. Например слово "петух". Мне кажется оно скрывает в себе слова "петь" и восклицание "ух". Ух как любит петь! А курица, думаю походит от слова кура, которое имеет в себе  "ку" и "ра". С "ку" все понятно, кукареку он и в Африке кукареку. А вот "ра" довольно таки интересное слово, которое не только связано с Египтом, как может показаться на первый взгляд. Культ "ра" был и у древних славян. Это видно по многим словам таким как "ра-дуга", "у-ра", "культ-у-ра", "к-ра-мола", "ра-с-свет", "ра-дость". Это слово обозначало свет, солнце. Вот и кура это тот кто "ку" на солнце получается. Петухи любят это дело по утрам. Почему именно так сложилось, даже не знаю. Видимо по петуху сначала дали общее название кура, а потом чтобы их различать назвали петуха петухом, а курицу курицей.

Дело в том что в древнеславянские времена петуха называли "кур". Предположительно слово "кур" является подражательным от звука, который издает петух (то есть "кукарекание"). От этого древнеславянского названия петуха и произошло преобразование слово "кур"в женский род- "кура". То есть кур  женского рода- кура, а уменьшительно-ласкат�ельная форма этого слова -курица.
Само же слово петух происходит от слова "петь", "пение".

Не удивительно, что жену петуха зовут курицей, удивительно то, что мужа курицы зовут петухом. Потому что петух это тоже курица, т.к. относится к отряду куриных. Курица или кура (женский род) идет от кур (мужской род, петух). В старославянском коуръ это петух. В современном русском кур доживает последние дни - осталось только в "Попал как кур во щи".