Как это решить Как просклонять фамилию "Сабадаш"?.

Такая фамилия склоняется, если ее носитель - мужчина. Тогда падежные окончания стандартны - Сабадаша, Сабадашу, Сабадаша, Сабадашем, о Сабадаше. В случае же носительницы этой фамилии она не склоняется. Это относится вообще ко всем фамилиям, оканчивающимся на согласную (или на "й" - Процай, Чухрай, Шаломай, или на "ь" - Елень, Лымарь, Кикоть).