Как разобрать слово "воровство" по составу?

Имя существительное "воровство" (что?) является изменяемым, значит, первое, что мы сделаем при разборе по составу, - выделим окончание "-о".
После чего продолжаем выполнять морфемный анализ, например, так:
воровств- - основа, часть слова без окончания,-ств- - суффикс, есть слово без него - воров-ской,-ов- - суффикс,вор- - корень.Вор/ов/ств/о/
                                                                              

Ну, если иметь в виду, что слово "воровство" происходит от слова "вор", и это основное занятие воров, то и понятно, что корень слова -вор-.Есть подряд два суффикса -ов- и ств, существительное среднего рода, окончание -о-.