Как решить "Соскребсти" или "соскрести" как правильно?.

Интересный вопрос. Если бы своими глазами не видела, а ушами не слышала "соскребсти", я бы подумала, что он шуточный. Но ошибки и правда встречаются.
Слово из вопроса отвечает на вопрос что сделать? и называет действие, следовательно, является глаголом.
В нашем родном языке есть глагол соскрести, он совершенного вида, с корнем -скрес-. Имеет значение "очистить, удалить что-то с поверхности, скребя".
Его видовая пара - глагол соскребать с тем же значением, несовершенного вида ( что делать? ) и корнем -скреб-.
Разумеется, данные глаголы являются однокоренными, в корнях наблюдается чередеование согласных с/б.
Первого варианта в современном русском языке не существует, очевидно, это неудачная попытка скрестить инфинитивы соскребать и соскрести.
Правильный вариант соскрести.
Не забудь соскрести раствор с плитки!
                                                                              

Лексическое значение данного глагола: скребя, удалить что-либо, очистить от чего-либо.
Рассмотрим изменение данного глагола по лицам и числам в будущем времени:
1-е лицо единственное число: (я) соскребу. Множественное число: (мы) соскребём.2-е лицо единственное число: (ты) соскребёшь. Множественное число: (вы) соскребёте.3-е лицо единственное число: (он) соскребёт. Множественное число: (они) соскребут.Кроме того, в прошедшем времени имеем:
1-е лицо единственное число: (я) соскрёб. Множественное число: (мы) соскребли.2-е лицо единственное число: (ты) соскребла. Множественное число: (вы) соскребли.3-е лицо единственное число: (он) соскрёб. Множественное число: (они) соскребли.Для полноты картины в настоящем времени:
1-е лицо единственное число: (я) соскребаю. Множественное число: (мы) соскребаем.2-е лицо единственное число: (ты) соскребаешь. Множественное число: (вы) соскребаете.3-е лицо единственное число: (он) соскребает. Множественное число: (они) соскребают.То же самое видим как для женского рода: (она) соскребёт, так и для среднего: (оно) соскребёт.
Помимо этого, от данного глагола образованы причастия соскрёбший и соскребённый, деепричастия соскребя и соскрёбши.
Везде и всюду наблюдаем, что в каждом слове фигурирует согласная "б". Откуда она взялась? Честно говоря, мне это не совсем понятно, всё моё естество и элементарная логика настоятельно требуют использовать для написания рассматриваемого слова словоформу "соскребсти".
Но это будет ошибкой. Любой орфографический словарь выдаёт единственный вариант: соскрести и никак иначе. Например, "Русский орфографический словарь" В.В.Лопатина:
Да и Национальный Корпус Русского Яз предлагает цитату из произведения "Пастух и косуля" именитого писателя Ф.Искандера:  В ботинки ему набилась скальная осыпь и мелкие камушки. Он присел, расшнуровал ботинки, скинул их и тщательно выбил их о выступ. Потом полез рукой в каждый ботинок, стараясь пальцами соскрести то, что не удалось выбить.
Так что приходим к выводу, что в данном случае верным является второй вариант из двух предложенных.
"Соскрести" - это совершенный вид глагола, в несовершенном виде имеющего словоформу "соскребать".