Какая орфограмма в слове "кумачовый"?
Какая орфограмма в слове "парчовый"?
Какая орфограмма в слове "холщовый"?
Как обьяснить правописание в этих словах?

Здесь после шипящих звуков слышится звук "ё", но нужно писать букву "-О-". Потому что эта буква не часть корня слова, а часть суффикса "-ов-":
кумачовый, парчовый, холщовый. Существует ещё суффикс "-ев-", но в нем мы прекрасно слышим букву "е" и после шипящих пишем эту же букву, например:
гуттаперчевый,послематчевый, замшевый, плюшевый.                                                                              

В прилагательных парчОвый, кумачОвый, холщОвый под ударением находится гласная суффикса.
И так и хочется написать здесь букву ё, которую мы тут слышим.
Но это будет ошибкой.
По правилам орфографии в именах прилагательных после шипящих (ж, ш, ч, щ) под ударением пишется суффикс -ов- (грошОвый, ежОвый).
Без ударения пишется суффикс -ев- (плЮшевый заяц, ключевАя вода).
Прилагательные парчОвый, кумачОвый, холщОвый попадают под это правило и пишутся с буквой о в суффиксе.

Все три слова "кумачовый�", "парчовый"�, "холщовый" - это прилагательные. У них похожая структура.
У всех трех слов возникает проблема с правописанием гласной после шипящих.
Проверим ударение в каждом из представленных слов: "кумачОвый�", "парчОвый"�, "холщОвый". Везде проблемная гласная находится под ударением.
В суффиксах имен прилагательных в ударной позиции после шипящих пишется суффикс "Ов". В безударной позиции - суффикс "Ев".

пишется буква "о", а не "ё": кумачовый, парчовый холщовый.

чО щО пиши с буквой О !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!�!!!!