Как это решить Как правильно писать: сарафан или сарофан?.

Русское слово "сарафан", возможно, произошло от персидского "sarapa", где означало "платье без рукавов". Поэтому и пишется с буквой А - "САРАФАН".
Если кому-то кажется, что это слово включает в себя 2 корня м соединительную гласную "О" - это не так.

Сарафан- имя сущ., М.рода,ед.числа,неод�ушевленное. Гласные в этом слове проверить невозможно,потому что перед нами словарное слово,которое нужно просто запомнить.
Ответ: сарафан.