Как решить Как правильно писать "не интересно" или "неинтересно"?.

Оба варианта правильны. Все зависит от случая в предложении.
Если есть противопоставление с союзом "а" или "но", то пишется раздельно. (Мне не интересно, а тебе. Мне не интересно, но я попробую)
Если противопоставления нет, то пишется слитно. (Мне неинтересно твое мнение)