Зачем нам бранч? Шот, маффин, панкейк, блэйзер, аутсорсинг, клининг, фишинг, каршеринг?
Каково их профессиональное мнение?

Не помню какого года во Франции был указ:
За употребление в средствах массовой информации иностранных слов, имеющих в родном французском языке аналог - штраф 30 000 франков.
А наши филологи и лингвисты "обогатили" русский язык придав средний род слову кофе.
                                                                              

Это зависит от политических взглядов этих филологов.
Я уже задавал подобный вопрос. Но многие американолюбы защищали внедрение иностранных (в первую очередь - английских) слов в русский и украинский языки. Для них слово security на рубашке охранника на территории России и Украиныболее близкое, чем охранник. Так что не наука, а политика правит бал в лингвистике.