Какое из этих существительных образует словосочетания с числительными?
(А) свинина; (Б) рыбина; (В) говядина; (Г) баранина; (Д) курятина

Для начала объединим слова по некоторому признаку.
Свинина - мясо свиньи или борова. Самец хрюшки называется хряком, но его мясо очень вонючее, и некастрированных хряков не едят.
Говядина - мясо крупного рогатого скота, коровы или быка (тоже кастрированного, чтобы мясо не имело неприятного запаха).
Баранина - мясо овцы или валуха (кастрированного барана).
Курятина - мясо курицы или петуха.
А рыбина - это совсем другое. Так называют рыбу, особенно не маленького размера.
И если числительное с названиями мяса не сочетается совсем, то с рыбиной все звучит правильно.
Не "пять свинин", а "восемь рыбин". Вполне благозвучно!
                                                                              

Тоже вопрос не без юмора. Давайте попробуем подставить различные числительные, к каждому из этих слов, что же у нас получится:
десять свинин
двадцать рыбин
тридцать говядин
пятьдесят баранин
шестьдесят семь курятин
Понятно, что можно сказать только: двадцать рыбин, это правильный ответ: рыбина.