Примеры предложений.

Это очень просто. Слово задание - единственное число, именительный падеж, средний род. Задания - именительный падеж, множественное число. Заданий - родительный падеж, множественное число.
Составим предложения со словом "задания".
Человек стоял, перебирал в голове задания, которые ему нужно выполнить. Задания совсем не сложные их выполнить можно за час. Задания для старшего сына лежали на одном краю стола, а задания для младшего сына на противоположной стороне. Задания, задания, задания кругом одни задания, когда же отдыхать? Логично, что задания для второго класса куда легче чем задания для третьего.

Множественное число слова "задание" - "задания". Например:
"Задания на уроке были совершенно разные, но все увлекательные и достаточно сложные".
"Задания, собранные в этом блоке, требуют от учащегося проявить сообразительность".