Какое слово может быть только одной частью речи?
Выберите вариант ответа:

• Рой
• Стих
• Милую
• Дорогой
• Плачь

Рой может быть как существительным, так и глаголом в повелительном наклонении.
1 Вдалеке жужжал рой( сущ)  пчел.
2 Рой(глагол) глубже, земля мягкая.
Слово стих так же может быть существительным, а так же глаголом.
1 Андрюша бодро рассказал стих.
2 Малыш в колыбели наконец стих.
Слово "милую" может быть прилагательным, либо глаголом. Зависит от того, на какой слог падает ударение.
1 Я купила мИлую кофточку.
2 Свою собаку я ласкаю и милУю.
Слово "дорогой", в зависимости от постановки ударения, может быть существительным и прилагательным.
1 Перстень слишком дорогОй.
2 Кирилл отправился другой дорОгой.
И лишь слово "плачь" может быть только глаголом.
Ибо существительное плач пишется без мягкого знака.
                                                                              

Для того, что б ответить на этот вопрос, разберем все предложенные слова.
1 Слово "Рой" можно использовать и как существительное, и как глагол.
"Рой пчел", "не рой яму".
2 "Стих" так же можно использовать и как существительное, и как глагол.
"Дождик стих", "Поэт написал стих".
3 Слово "Милую" можно использовать как прилагательное, и как существительное.
"Зову свою милую", "Люблю, целую и милую".
4 Слово "Дорогой" может быть и прилагательным, и существительным.
"Иду дорогой долгою", "Приходи, мой дорогой".
5 Однако слово "Плачь" можно использовать только, как глагол, так как если это слово использовать, как существительное, мягкий знак надо убрать, согласно правилам правописания слово "Плач"-это существительное мужского рода и мягкого знака на конце слова нет.
Правильный ответ-"Плачь".
Только это слово из перечисленных может быть только глаголом.

Ну, тут не трудно догадаться. Это слово "плачь", так как существительное "плач" из него не слепишь