Какое значение фразеологизма "разбиться в лепёшку", "разбился в лепёшку"?
О ком так говорят: "Он разбился  в лепёшку"? 

Тесто для некоторых разновидностей лепешек отбивают, т.е. скатывают в комок, а потом с размаху ударяют об стол. Так оно становится пластичней, а лепешки вкуснее. Отсюда и выражение: разбиться в лепешку.

Разбиться  в лепешку  — приложить все усилия, сделать все возможное для достижения, осуществления чего-либо