Как решить Из каких краев фамилии Гришковец, Тишковец и Сосковец?.

Указанные вами фамилии имеют явно восточнославянское происхождение, потому что фамилии с  суффиксом ец/ёц чаще всего встречаются среди этнических белорусов и украинцев, реже - среди этнических русских, и совсем редко - среди евреев, живших на территориях нынешних Белоруссии и Украины, входивших когда-то в т.н. "черту осёдлости". Конкретно фамилии Гришковец и Тишковец в большинстве случаев происходят от личных христианских имён Григорий и Тихон, только в их уменьшительном варианте Гришка и Тишка. Что касается фамилии Сосковец, то это, скорее всего украинский и белорусский вариант достаточно распространённой русской фамилии Сосковы. Короче, это преимущественно украинско-белорусские фамилии.