Как это решить Кто такие жуколы? Почему такое название?.

19 февраля (6 февраля по старому стилю) православная церковь чтит память святого Вукола (Вуколаса) - первого ученика евангелиста и апостола Иоанна Богослова, который был рукоположен святым апостолом Павлом в епископы города Смирны (ныне Измир в Турции).
Как правило, к этому дню начинали телиться первые коровы, которых и называли жуколами. От этого события день получил ещё и народное название - Вукола Телятника или Жуколы.
В словаре у В. И. Даля пишется:
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера так трактует это слово:
По некоторым данным, жуколами стали называть и телят, родившихся в феврале от таких коров.