Я хотел бы задать вопрос. Можно ли определить род имени существительного если известно что в именительном падеже единственного числа оно заканчивается на нь?

Существительные, которые в именительном падеже единственного числа заканчиваются на "нь", могут быть и мужского и женского рода.
Например: огонь, конь (он) - это мужской род; жизнь, рань, сирень (она) - женский род.
Такие слова имеют нулевое окончание. Существительные мужского рода относится ко второму склонению, а женского - к третьему склонению.