Помогите решить Рябый или Рябой - как правильно?.

Допустимы оба варианта этого слова.
Смысл один и тот же. Так называют человека, или расцветку ткани, или животных по масти,  или птиц по оперению.
Например, курица рябая, рябый петушок, конь рябый, или конь рябой.
Платочек рябенький, рябый.
Или узор ситчика был слишком рябый
Порой эти слова фигурируют как собственные клички животных.
Значение этих слов таково: - пестрый, мелко крапчатый, веснушчатый (человек), пятнистый (узор).
разница лишь в том, что вариант
"Рябый" характерен для южно-русских говоров, диалектов и лексик, а
"Рябой" все чаще можно встретить диалектах в северных русских поселениях.
                                                                              

В украинской лексике чаще всего говорят и пишут "рябый".
В русской лексике, чаще всего звучит "рябой".
Причём ударения смещаются.
Если "рябЫй", то ударение на первый слог, а если "рябОй", то ударение на второй слог, на букву "О".
В русско-украинской общей лексической системе допустимы оба варианта.
И тот, и другой, будут считаться правильными при написании диктанта, например.
Есть только разница в том. что это слово может относиться как к человеку, так и к неодушевлённым предметам.