Как это решить Как правильно говорить: кусок сахара или кусок сахару?.

По этому поводу споры ведутся, хотя и расписано уже всё учеными-языковедами. Мне словосочетание "кусок сахару", "мешок сахару" как-то не очень нравится, а произносить так и вовсе неудобно. Но это моя речь, другим удобно именно на "-у-" произносить окончание слова "сахар". Решила поискать какие-то доказательства в Интернете на проверенных сайтах.
Как оказалось -
Раз "постепенно выходит", значит, еще так говорят, но, скорее всего, это уже не литературная форма, а разговорная речь. И вот еще этому подтверждение -
То есть все реже говорят и будут говорить в дальнейшем форму сочетания "кусок сахарУ". Интересно посмотреть и как склоняют по падежам это словосочетание -
**
То есть мы видим, что склоняется только слово "кусок / куски", а "сахар", как зависимое слово, неизменно, но обратите внимание на окончание - это "-А".
И в заключении приведу еще такую цитату -
Таким образом, говорить в родительном падеже не возбраняется и "кусок/куска сахару", но форма "кусок/куска сахарА" более правильная, литературная.
                                                                              

Это слово «сахар» относится к той группе вещественных существительных, где верным будет обе формы употреблять. Отличается форма этого слова разговорным оттенком. Нужно лишь правильно сделать выбор. А как это сделать?
От значения этого слова  зависит  выбор написания . Употребление в Р.п. будет верным  в определенном смысле слова.Но чаще  используется форма на -А.
Рассмотрим подробнее;
Обозначают часть чего-то целого, имеют  значение количественное существительных, которых нельзя посчитать -  вещественных. Тогда используются формы  с окончанием  на -ю, -у  (много сахару).Если от глагола  существительное зависит, тогда используется форма на -у. Пример:  добавить сахару.В ином случае используется форма  слова на -а. Например: вкус сахара (нет значения количественного).Если не обозначается определенное количество,  тогда  окончание -А/Я используется Р.П. К этому случаю подходит данное слово: кусок сахара.Итак, верно: кусок сахара.