О ком (или о чём) обычно говорят: "без слёз не взглянешь"?
Выражение "без слёз не взглянешь" - о ком так говорят?

На мой взгляд скорей всего здесь речь может идти о человеке,или может быть даже о животном. В течении жизни человек может измениться внешне до неузнаваемости - он может ужасно похудеть - настолько, что те,кто знал его в лучшие его годы - в буквально смысле слова внутренне начинают плакать.Веду речь о сердобольных людях.Кто затем возможно делится впечатлением с кем - то и говорит - Без слёз не взглянешь - с большим сожалением.Либо напротив располнеть так,что все органы начинают страдать.К примеру о похудении - есть всеми любимый актёр Семчев - был великолепный,полный(�с ожирением актёр),но кожа была,как яблочко - ему шла эта полнота и это его совсем не портило.Что же мы видим сейчас? В подражание( а может быть уже настала пора пересмотреть себя) он резко худеет и тем самым приобретает вид совсем другого человека - кожа обвисает,кажется дряблой.Ведь и похудение нужно проводить грамотно.Здесь к великому сожалению именно грамотного похудения мы не видим - из приятного с излишком веса человека мы теперь видим,постаревшего резко человека..- очень,очень жаль.Или взять нашу Аллу Пугачёву - тоже увлеклась похудением - ну,зачем такие эксперименты в таком возрасте? Потому что вся красота..- уж слишком сделанная.Нам ведь и так понятно,что абсолютно ничего страшного,если певица не худенькая - худоба идёт далеко не всем.Она напротив только старит - некоторых.Ну,и последнее - конечно же не забудем о наших братьях меньших - животных.Когда животное остаётся без хозяина - даже не важно кто это - то образ жизни подвергается жесточайшим испытаниям - и тогда сердобольный человек опять же - либо подбирает его и заменяет ему хозяина(если не няньку), либо начинает подкармливать.Есть у нас народ,что без слез не взглянет на горести другого существа. 

Конечно, это выражение "без слез не взглянешь"  надо понимать не в прямом, а в переносном значении. Никто ронять слёзы, естественно, не собирается.
А говорят эту фразу,  когда смотреть на человека больно до слёз. Когда его внешний облик вызывает   жалость, удивление, недоумение. Или, напротив, совсем противоположные чувства  - насмешку, иронию.
Например, ваш знакомый так изменился, и, конечно, не в лучшую сторону, что узнать его просто нельзя. Вы смотрите на него и не верите своим глазам: он ли это?
Или же ваш визави выглядит как-то странно, нелепо. Он также может удивить вас  своими действиями и поступками, которым вы  просто не можете найти оправдания.