Один момент остается неясным. К какому падежу относятся окончания -ой,-ей. -ом,-ем?

-ом, -ем – творительный падеж (караваем, попугаем, окном) то есть для второго склонения.
-ой, -ей – окончания творительного падежа, но уже для первого склонения