"Как пишется: "ограничеНы" или "ограничеННы"?
Как правильно пишется слово: "ограничеНы" или "ограничеННы"?
Почему слово "ограничены" пишется с одной н?

Ограничены и ограниченны. Оба слова есть в таком великом и могучем языке, как русский. А вот одну букву н писать или две (нн) – это зависит от частеречной принадлежности слова. Причём в обоих случаях это формы краткие. Если перед нами краткая форма особой формы глагола, причастия, – пишем одну буковку н в суффиксе; когда же дело имеем с краткой формой отглагольного прилагательного, в суффиксе полной формы которого есть нн, то без двух н никак не обойтись.
Поясню.
Существует глагол ограничить, употребляющийся в таких значениях:
поставить кого-то или что-то в какие-то границы, рамки, стеснить определёнными условиями (ограничить расходы);отделить, отгородить, стать границей, пределом чего-то (территорию забором ограничить).Ограничить – глагол вида совершенного, поэтому от него образуются причастия лишь прошедшего времени – действительное и страдательное. Нас интересует второе. Причастие ограниченный образовано следующим образом: основа инфинитива ограничи- – минус суффикс инфинитива -и- – плюс суффикс причастия -енн-.
В суффиксах -енн- (-ённ-), -нн- полных причастий (страдательных, времени прошедшего) пишем две буквы н, а вот в суффиксах кратких причастий оставляем только одну н (ограничен, ограничена, ограничено, ограничены) – таково правило, правда, форма мужского рода не будет отличаться в написании от омонимичной формы прилагательного, поэтому примеры с этими формами причастия и прилагательного приводить не буду.
Краткие причастия не теряют своей семантической связи с образовавшими их глаголами, а потому их всегда можно заменить глаголами:
деньги изысканы – их кто-то изыскал;яблоки подавлены – их подавили;семена рассеяны – семена рассеяли;территория ограничена забором – забором ограничили территорию;расходы сына отцом ограничены – отец ограничил расходы сына.Но есть и прилагательное «ограниченный». Оно образовано путём перехода в эту часть речи причастия и в полной форме сохраняет две буквы н в суффиксе. Прилагательное «ограниченный» теряет свою связь с глаголом «ограничить», в нём нет тех значений, которые есть у глагола и сохраняются у причастия. Это прилагательное имеет иную семантику. Словари, к которым непременно надо обращаться в подобных случаях, дают такие толкования этого слова:
незначительный, маленький, небольшой (ограниченные возможности);(о человеке) неумный, духовная и интеллектуально неразвитый, с узким кругозором, с недостаточными знаниями (ограниченный юноша).В суффиксах кратких прилагательных, говорится в правиле, пишем столько же н, сколько их в полной форме:
бешеный – Добра ли или бешена... (Г. Ф. Квитка-Основьяненко, «Пан Халявский»);сдержанный – Они сдержанны в репликах (А. Т. Твардовский, «Рабочие тетради»).Краткие отглагольные прилагательные невозможно заменить глаголами, но вместо них легко употребить полную форму прилагательного или синоним с другим корнем (в полной и краткой формах):
подруги красивы и изысканны – красивые и изысканные; изящны;люди подавлены – подавленные; вялые, понурые, мрачные; вялы, понуры, мрачны;школьники рассеянны – рассеянные; невнимательные; невнимательны;девушка самоуверенна и ограниченна – ограниченная; глупая, неумная; глупа, неумна;средства ограниченны – ограниченные; мизерные, малые; мизерны, малы.                                                                              

Слово "ограниче(н/нн)ы" в зависимости от контекста предложения может быть, как кратким причастием, так и кратким прилагательным и чтобы определить, как пишется "ограничеНы" или же "ограничеННы", обратимся к правилам русского языка.
Если  в предложении слово "ограниче(н/нн)ы является кратким причастием, то пишется с одной "н" - ограничеНы.
Эти картофельные поля были ограничеНы вскопанными траншеями.
Если в предложении слово "ограниче(н/нн)ы" является кратким прилагательным, то пишется с двумя "нн" - ограничеННы.
Ее влияние на учеников вне школы были весьма ограничеННы.

Можно написать с одной -н- (ограничены), можно с двумя -нн-(ограниченны).
Он не мог расплатиться за понравившийся товар на кассе супермаркета, так как средства на банковской карте были ограничены (краткие причастия пишутся с одной -Н-).
Возможности моей тети ограниченны, поэтому работает обычным госслужащим в плановом отделе (краткие прилагательные пишутся с двумя -нн-.

Причастие и прилагательное в полной форме пишутся идентично - "ограниченный". Но вот краткие формы разнятся. В прилагательном сохраняется сдвоенная согласная и во множественном числе получится "ограниченны", а вот в причастии уже будет одна согласная и получится "ограничены".
Если слово стоит само по себе, но не поймешь, какая это часть речи. А в предложении их распознаешь благодаря зависимым словам.
Мы были ограничены во времени. Ограничены в чем? Рядом есть зависимое слово, потому речь о причастии. Возможности дорог ограничены пропускной способностью. Ограничены чем? Также зависимые слова, потому снова берется причастие. Такие люди просты и ограниченны. Люди каковы? Речь уже о прилагательном.Если говорить о частоте, то причастия будут встречаться куда чаще, чем прилагательные.

Слово "ограничен(н)ы" - может являться как страдательным причастием прошедшего времени, множественного числа, которое отвеает на вопрос - что сделаны?, так и отглагольным прилагательным, отвечающим на вопрос - каковы? Оба слова образованы от глагола совершенного вида - что сделать? - "ограничить".
Согласно правилам орфографии, оглагольные краткие прилагательные сохраняют суффикс "ЕНН" полного прилагательного - "ограниченные" - "ограниченны".
Например, в предложении:
Возможности мои не беспредельны, а ограниченны. Причастия, имеющие зависимые слова (или слово), согласно правилам, пишутся  с суффиксом "ЕН" - "ограничены".
Пример предложения:
Размеры участков были ограничены допустимыми пределами.

               Оба варианта приведенного слова употребляются в русском языке. Написание одной или двух букв "нн" зависит от того какой частью речи слово является.
Ограниченны - краткое прилагательное, два "нн".
Мои способности в кулинарии ограниченны.
Если данное слово в предложении причастие, то пишется одна буква "н".
Я ограничен во времени, поэтому придете на экзамен завтра.

Вариант "Ограничены�", то есть тот что идет с одной "н", существует в русском языке, но надо отметить то, что это причастие и его можно определить по присутствию рядом с ним зависимому слову.
Ну а что касается варианта "ограниченны�", то это просто краткое прилагательное, сохранившее сдвоенную "н".

Нужно видеть предложение полностью.
Писаться эти слова могут как с одной буквой "н", так и с двумя буквами "н".
Если это причастие, то пишем "ограничены", если же речь о прилагательном (точней, о кратком прилагательном), то "ограниченны".