Помогите решить Полусладкий, полу-сладкий, полу сладкий - как правильно?.

Для того, чтобы правильно написать это слово, которое отвечает на вопрос какой? и является прилагательным, которое обозначает вкус чего-либо, вкус не достаточно сладкий.
Все слова с первой частью «полу», какой бы частью речи они не являлись правильно писать слитно.
Полусладкий - так правильно.
Шампанское, которое мы пили на Новый год, были приятного полусладкого вкуса.