Как это решить Прорастить семена или проростить семена - как правильно?.

               Для правильного написания приведённого слова, с корнем раст или рос, следует воспользоваться правилом о написании буквы «а» или «о» в корне слова. Если после проверяемой буквы следует сочетание букв «ст», то в корне правильно писать букву «а», если такого сочетания нет, то буква «о».
Прорастить семена - так правильно.
Из этого правила есть исключения, это такие слова: Ростислав, Ростов, ростовщик, отрасль, росток.

               Мне кажется, что правильно будет прорастить
Я прорАщиваю. Не прорОщиваю же!