Как это решить Сколько букв в среднем произносит человек, говорящий на русском языке?.

Ответ простой: нисколько. Буквы не произносит никто - это написанные или напечатанные знаки. Произносятся только звуки.
Тем речи у людей сильно зависит и от индивидуальных особенностей, и от обстоятельств. Язык влияет лишь на количество слов, произносимых за определённый отрезок времени, поскольку бывают языки с преобладающими длинными или короткими словами. Русский язык "длиннее" английского примерно на 20-30%%, поэтому количество слов, которые можно произнести, например, за минуту, будет меньшим при одинаковом количестве звуков. В аудиокнигах по-английски наговаривают до 160 слов в минуту (если здесь не врут).
Темп речи обусловлен физическими особенностями органов дыхания и речевого аппарата. В подавляющем большинстве языков говорение осуществляется на стадии выдоха, количество воздуха и темпы "прощания" с ним - ограниченные, предсказуемые показатели (не считая японских ныряльщиц за жемчугом, но и они на работе, в пучине вод, делом заняты, а не болтают.
Говорящий человек в среднем за одну секунду произносит от 10 до 12 звуков. "Цифры" (на самом деле - числа) взяты отсюда.