Интересно было бы выяснить. Выпиши из предложений словосочетания укажи главное и зависимое слова, задай вопросы.
Профессия строителя бывает опасной.
В безоблачную ночь звезды кажутся ярче.
Веселые обезьянки легко поддаются дрессировке.
Первые прозрачные капли растаявшего снега застучали по крыше.

профессия строителя.бывает опасной.
безоблачная ночь.
веселые обезьянки.
первые капли.
прозрачные капли.
застучали по крыше.
растаявшего снега.
-------
Из предложения можно выписать следующие словосочетания:

  * профессия (кого?) строителя: главное слово - "профессия", зависимое - "строителя", тип связи - управление;

  * бывает (какой?) опасной: главнон слово - "бывает", зависимое - "опасной", тип связи - управление.

Оборот "профессия бывает" не является словосочетанием, поскольку является грамматической основой. По правилам русского языка, сочетание подлежащего и сказуемого к словосочетаниям не относится.