Сколько раз в четверостишии встречается звук О?
Съел обжора на обед,
Щи, печёночный паштет,
С майонезом кабачок
И свиной окорочок.

Я насчитал 5 раз: обж[О]ра, печ[О]ночный, кабач[О]к, свин[О]й, окороч[О]к. Остальные буквы "О", обозначают звук [a].
Просто произносим, прислушиваемся и считаем. Важно еще правильно ставить ударения. Буква ё зачастую звучит буквой о после мягкой согласной.