Как это решить Стоэтажный, сто этажный, сто - этажный - как правильно?.

Прилагательное "стоэтажный"- это сложное слово, которое состоит из числительного "сто" и прилагательного "этажный". В этом сложном слове соединительной гласной нет, образовано путем слияния двух слов.