Прочитайте. Составьте схемы 1,а 3 иа 4-го предложений. Можно ли союзные слова, что, где заменить словом который?

Да можно.
1)Воздух был полон острой свежести,которая бывает только после грозы.
2)Письмо, которое ты мне написала,меня ничуть не испугало.
3)Большими шагами направился я к дому,в котором жила Ася.
4)Обедали мы в той столовой,которая находилась в глубине парка.
1)[Сущ],(которая)
2)[Сущ],(где)
3)[Сущ],(которая)