Допускается ли перенос слов в трудовой книжке?

В соответствии с "Инструкцией по заполнению трудовых книжек" (утвержденной Постановлением Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации N°69 от 10.10.2003 года), кадровикам не запрещается переносить слова по слогам при внесении записи в трудовую книжку.
Ответ на Ваш вопрос: да, перенос слов допускается.
Кадровикам запрещается только сокращение слов при внесении записи в трудовую книжку, например:
"пр." вместо "приказ";"ТК" вместо "Трудового кодекса";"РФ" вместо "Российской Федерации";"ст." вместо "статья";"п." вместо "пункт";"ч." вместо "часть", и так далее.