Один пункт нуждается в пояснении. Как правильно написать"мама купила несколько килограмм_ мандарин_,апельсин_,яблок_,банан_,помидор_.

Правильно будет написать это предложение вот так:
Мама купила несколько килограммов мандаринов, апельсинов, яблок, бананов, помидоров.