Как пишется слово "(не)завидный" - слитно или раздельно?

Слово "завидный" является именем прилагательным, которое можно писать как слитно, так и раздельно с НЕ, в зависимости от контекста.
Присоединим к слову "завидный" приставку НЕ, получится антоним - "незавидный" (плохой, дрянной, слабый и т.д.) В этом случае слово "незавидный" пишем слитно.
Примеры предложений:
Если бы она лучше разбиралась в людях, не попала бы в такое незавидное положение.Мальчик с детства отличался незавидным здоровьем, был малорослым и слабым.Но если в предложении присутствует противопоставление с союзом "а", то писать "не завидный" нужно раздельно, например:
Мать вовремя сумела объяснить дочке, что не завидные внешние данные, а высокие нравственные качества больше украшают человека.Кроме того, если в предложении есть слова отнюдь, вовсе, далеко, то прилагательное пишется раздельно с частицей НЕ, например:
Он вовсе не завидным интеллектом выбился в начальники.В тот, далеко не завидный период своей жизни писатель не сломался духовно, продолжая упорно работать над новыми произведениями.                                                                              

Слово "завидный" - это прилагательное, отвечает на вопрос - какой? и обозначает признак предмета.
С частицей (приставкой) "не" может быть  написано слитно и раздельно. Контекст предложения, в котором стоит прилагательное, будет служить опеделяющим фактором для правильного написания.
В общем случае пишем слитно - "незавидный", когда приставка "не" образует новое слово, к которому есть синонимы - "плохой", "обыкновенный",  "скверный", "дрянной".
Например, в предложении:
Мое положение сейчас незавидное, надо что-то менять в жизни. Если частица "не" выражает отрицание положительного признака, которое усиливается, благодрая противопоставлению с союзом "а" или таким словам: "отнюдь", "вовсе", "далеко", тогда пишем сочетание раздельно - "не завидный".
Примеры предложения:
Судьба у нашей Василисы Петровны отнюдь не завидная. Вид твоего нового костюма не завидный, а самый обыкновенный.