Как правильно сказать: "две эти формы" или "две этих формы"?
Как пишется: "две эти страны" или "две этих страны"?
Как говорить: "два эти государства" или "два этих государства"?
Вопрос может касаться, конечно, и числительных три, четыре.

Выбор между "два (две) эти" и "два (две) этих" заставляет нас анализировать несколько моментов:
1) Одушевлённость - неодушевлённость существительного, которое будет следовать за словом "эти (этих)".
2) Падежную форму этого существительного и всей грамматической связки.
_
Если мы пишем "две эти формы" или, допустим, "два эти государства", то при неодушевлённости существительных именительный и винительный падежи не потребуют добавления согласной "-х".
Если же, например, мы пишем "двух этих студентов", то и винительный падеж числительного выглядит как другая форма, и согласная "-х" в слове "этих" станет необходимой. А именительный ("два эти школьника") образуется без "-х".