Выберите вариант ответа:

• Заблестели на листьях орешника капли: не то росы, не то вечернего дождя.
• Всё было ново для меня: и отрывистые приказания, и резкий звук свистка, и люди, суетливо работающие при тусклом свете корабельных фонарей.
• В Средние века люди охотно верили, что пучки сухой травы, развешанные в помещениях, притягивают в дом счастье, способствуя долголетию его обитателей.
• Работа хотя и несложная, но трудоёмкая и, безусловно, потребует много времени для качественного выполнения к заявленной дате.
• Устраиваясь ночевать на покрытых густой хвоей ветках, вороны по ночам часто поднимают громкий крик, от которого я тут же просыпаюсь.

Правила постановки двоеточия:
1) Перед перечислением. Иногда перед перечислением присутствует обобщающее слово: как-то, например, а именно. Бывает и в середине и в конце предложения.
2) Двоеточие ставится в конце предложения, за которым следуют несколько предложений, не соединенных с первым предложением союзом и заключающих в себе: уточнение, разъяснение.
3) Двоеточие ставится после предложения, вводящего прямую речь.
В первом предложении нет ни одного из предложенных условий постановки двоеточия.
Ответ: 1
Правильное написание предложения:
Заблестели на листьях орешника капли не то росы, не то вечернего дождя.
                                                                              

Даже беглый взгляд на перечисленные предложения позволяет дать ответ. Уже в самом первом из них бросается в глаза совершенно напрасно поставленное двоеточие. Его там быть не должно. Равно как и любого другого пунктуационного знака на его месте.

Хороший и  интересный вопрос. Такие задания помогают выработать привычку правильно писать. Со временем человек, который выполняет такие пунктуационные упражнения даже не будет задумываться, где поставить запятую. Он будет это делать автоматически, конечно же, для этого еще нужно хорошо изучить правила русского языка. Из всех вариантов здесь ошибка в первом случае, а именно в данном предложении: Заблистали на каплях орешника капли: не то росы, не то вчерашнего дождя. Вместо двоеточия здесь нужно поставить запятую, вот таким образом: Заблистали на каплях орешника капли, не то росы, не то вчерашнего дождя.

Предложенные предложения подобраны для закрепления правил пунктуации. Знаки препинания в них поставлены правильно, за исключением первого предложения, где лишним будет постановка двоеточия.
Слово капли не может быть обобщающим при однородных членах росы и дождя, тут капли (главное слово в словосочетании)- чего? - не то росы - не то дождя (зависимые слова), подчинительная связь, поэтому двоеточие неуместно, впрочем, тут вообще не нужен знак препинания.
1.

Заблистали на каплях орешника, капли не то росы, не то вчерашнего дождя