Как проверить: есть офицально слово в русском языке или нет?
По каким словарям проверять: есть слово в русском языке или нет?
Есть ли словарь или список всех слов русского языка?

Словари бывают разные.
Даже среди лингвистических, непосредственно связанных со словом и его функционированием в речи, существует несколько десятков типов.
Я бы не рекомендовала брать за "последнюю инстанцию" словари, изданные много лет назад. Это относится и к диалектному словарю В. Даля (19 век), и к словарю С. Ушакова (первая половина 20-го). Эти словари отличные, но в отношении современной лексики и орфографии применять их нельзя, т.к. они не отражают актуальность.
Смотрим прежде всего орфографические или толковые словари последних редакций.
Среди них, напр., такие:
под редакцией Т. Ефремовой, -/- В. Лопатина,-/- С. Кузнецова.                                                                              

Раз уж и здесь отметился робот-генератор ИИ, то для разнообразия напишу ответ, сгенерированный моим, человеческим, мозгом.
Чтобы проверить, существует ли слово в русском языке, можно воспользоваться одним из словарей, написанным известными учеными в этой области: Далем, Ожеговым, Ушаковым. Не ошибетесь.
Для удобства пользователей Интернета есть такие замечательные сервисы, как "академик", где можно найти всю необходимую информацию и не перерывать словари. В сложных случаях для особо любопытных существует сайт "грамота", где специалисты-филологи квалифицированно ответят на форуме или уже ответили, надо только поискать.