Как это решить В каком слове последний согласный твёрдый и глухой: май, ключ, плов, трон?.

Вопрос именно о согласных звуках, поэтому нужно быть внимательным, есть буквы, которые дают разные звуки. Разберём сначала, какой звук в каждом из этих слов является последним, а вместе с этим - какой он (глухой или звонкий, мягкий или твёрдый). В слове "май" последний согласный [й'] мягкий и звонкий, в слове "ключ" последний согласный [ч'] мягкий и глухой, в слове "плов" последний согласный звук [ф] твёрдый и глухой. В слове "трон" последний согласный [н] твёрдый и звонкий. Таким образом, правильный ответ на Ваш вопрос - слово "плов" - именно в нём последний согласный звук (не буква) твёрдый и глухой.
                                                                              

Однозначно "плов" и вот почему. Май - й всегда мягкий.
Ключ - ч всегда мягкий.
Плов - мы слышим звук ф на конце из-за оглушения звонкого в, поэтому правильно выбрать это слово.
Трон - н твердый, звонкий, непарный, сонорный.