У меня имеется небольшой вопрос. В выделенном предложении найдите слово, в котором не совпадает количество букв и звуков, выпишите это слово. Объясните причину данного несовпадения.

поляну большими скачками пересекла белка

Большими — у мягкого знака нет звука [-] [бол'шыми] поэтому у этого слова не совпадают кол-во букв и звуков
-------
Слово, в котором не совпадает количество букв и звуков - "большими". Это происходит из-за наличия буквы "ь", которая не читается, но влияет на количество букв в слове.