Помогите решить "Вишневый" - качественное или относительное прилагательное? Почему?.

Если нам известны определение качественных прилагательных и определение относительных прилагательных, то слово "вишнёвый" мы сейчас отнесём к одному из этих разрядов, вспомнив их и немножко проанализировав само слово: 
Итак, имя прилагательное "вишнёвый" действительно обозначает не непосредственный признак предмета, а указывает на признак "вишнёвый" через отношение к иным предметам. Например: "вишнёвый сок", "вишнёвая косточка", "вишнёвый сад". Если говорить простым языком, то слово "вишнёвый" не является в текстах независимым. Все словосочетания, которые мы можем составить с прилагательным вишнёвый, будут обладать определённой практической устойчивостью. В отличие от "красивый", "высокий", "большой". Двигаемся дальше. Попробуем образовать краткую форму прилагательного "вишнёвый". Что получится? Он вишнёв, она вишнёва. Они все вишнёвы. Какие-то фамилии получаются, а не прилагательные. То есть краткой формы нет. Теперь ещё один эксперимент. Представим себе такое предложение со словом "вишнёвый": "Это варенье вишнёвое, а в той банке ещё вишнёвее". Есть ошибка? Да, причём серьёзная. Формы "вишнёвее", "самое вишнёвое на свете" или "наивишнёвейший" в языке отсутствуют._
В общем-то, этого уже достаточно, чтобы охарактеризовать прилагательное "вишнёвый" (устаревший вариант - "вИшневый") как относительное.
Формы субъективной оценки типа "Да знаете, он вроде бы и вишнёвенький немножко, но не очень" практически невозможны.
Есть цвет "вишнёвый". Здесь может "присоединиться" контекстная качественность. Но прилагательное в целом останется относительным в лексико-грамматическом смысле.
                                                                              

В русском языке прилагательные могут относиться к одному из трех разрядов. Распределение осуществляется по правилу, в котором оговариваются различные случаи.
Например, прилагательные, которые называют цвет, являются по своему значению качественными. Поэтому логично предположить, что в словосочетании "вишневая" кофточка прилагательное будет являться относительным, так как классификация признака идет относительно цвета.
Однако может быть и "вишневая" косточка, то есть речь идёт о косточке из вишни. В этом случае идёт классификация относительно места нахождения - вишня, поэтому в данном словосочетании прилагательное является относительным.
Из вышесказанного следует, что разряд прилагательного "вишневый" следует определять с опорой на контекст, анализируя, идет ли речь о цвете или же разговор о вишне.

Чтобы понять разницу между качественными и относительными прилагательными, необходимо хорошо владеть правилами русского языка и обладать языковым чутьем.
Качественные прилагательные обозначают признаки предмета: цвет, форму, физические свойства, психологические особенности, которые могут меняться, быть в большей или меньшей степени.  С помощью таких слов легко составить описание объекта, используя степени сравнения, уменьшительно-ласкательные суффиксы и т.д.
Самое выгодное предложение; веселенькая перспектива.
Относительные прилагательные подчеркивают внешние постоянные признаки предмета и обозначают его в пространстве.
Деревянный забор; детский утренник.
Если прилагательному могут быть присвоены качественные характеристики, то оно принадлежит к одноименному разряду.
В нашем случае, словом "вишневый" можно обозначить цвет и употребить "ярко-вишневый", "пурпурно-вишневый".  Поэтому, данное прилагательное качественное.
Пурпурно-вишневый лак идеально смотрелся на ее ногтях.

Всё зависит от контекста. Если речь идёт о чем-либо, сделанном из вишни, то тогда речь идёт об относительно прилагательном: вишнёвый сок, вишневой варенье.
Если же речь идёт об оттенке красного, то такое прилагательное уже является качественным. Например, песня  "Комбинации" "Вишневая "девятка".